Bataty z Fasolą, Kukurydzą i Goudą
343g
27,4
Białko
20,4
Tłuszcz
64,6
Węglowodany
543
kcal
Potrzebne produkty:
Słodki ziemniak, batat
100 g / 86 kcal .
Kukurydza konserwowa
50 g / 36 kcal .
Fasola, biała, surowa
50 g / 172 kcal .
Papryka czerwona
0.5 sztuki
Gouda
50 g / 178 kcal .
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Sól
0.5 łyżeczki
Awokado, surowe
30 g / 50 kcal .
Cytryna
50 g / 15 kcal .
Kolendra
1 garść
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Umyj bataty i przekrój je na pół wzdłuż.
Wydrąż środek batatów, pozostawiając około 1 cm miąższu przy skórce.
W misce wymieszaj kukurydzę konserwową, fasolę, pokrojoną w kostkę paprykę czerwoną, sól i pieprz czarny.
Napełnij wydrążone bataty mieszanką warzywną.
Posyp wierzch startą Goudą.
Umieść bataty na blasze do pieczenia i piecz przez 25-30 minut, aż ser się roztopi i lekko zrumieni.
W międzyczasie pokrój awokado w kostkę i skrop sokiem z cytryny.
Po wyjęciu z piekarnika, udekoruj łódeczki awokado i posiekaną kolendrą. Podawaj na ciepło.