Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Kurczak w pomidorach z oliwkami i bazylią
›
Obiad
Kolacja
30 min
644g
Na porcję
58,5
Biał.
18,7
Tłusz.
21,0
Węgle
477
kcal
Potrzebne produkty:
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 sztuka
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal 0.5 sztuki
Bazylia, świeża
2 garście
Pierś z kurczaka
250 g / 245 kcal 1 sztuka
Sól
0.5 łyżeczki
Ogórek konserwowy
30 g / 7 kcal 3 sztuki
Pomidory krojone z puszki
200 g / 40 kcal 13 łyżek
Czarne oliwki
40 g / 46 kcal 3 łyżki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Oregano suszone
1 łyżeczka
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal 1 łyżka
Instrukcja przygotowania
Na patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek na średnim ogniu.
Pierś z kurczaka pokrój na kawałki o boku około 2-3 cm, dopraw solą i pieprzem.
Smaż kurczaka na rozgrzanej oliwie przez 5-7 minut z każdej strony, aż będzie złoty i usmażony. Zdejmij kurczaka z patelni i odłóż na talerz.
Na tej samej patelni podsmaż drobno posiekaną cebulę i ząbek czosnku przez około 3-4 minuty, aż staną się miękkie i szkliste.
Dodaj pomidory krojone z puszki, oregano i duś całość na małym ogniu przez około 10 minut, aż sos zgęstnieje.
Dodaj czarne oliwki i ogórka konserwowego pokrojonego w plasterki do sosu pomidorowego.
Włóż wcześniej usmażonego kurczaka z powrotem na patelnię do sosu.
Duś wszystko razem przez kolejne 10 minut na małym ogniu, aby smaki się połączyły.
Na koniec dodaj posiekaną świeżą bazylię, dopraw do smaku solą i pieprzem, jeśli to konieczne. Podawaj na ciepło.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.