Grillowany kurczak z ryżem i ogórkiem
312g
37,9
Białko
12,9
Tłuszcz
50,8
Węglowodany
469
kcal
Potrzebne produkty:
Pierś z kurczaka
150 g / 147 kcal .
Ryż basmati
60 g / 209 kcal .
Ogórek kiszony
50 g / 6 kcal .
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Natka pietruszki
1 łyżeczka
Papryczka chili
30 g / 12 kcal .
Koperek świeży
0.5 łyżeczki
Szczypiorek, surowy
0.5 łyżki
Instrukcja przygotowania
Pierś z kurczaka opłucz pod zimną wodą i osusz papierowym ręcznikiem.
W miseczce wymieszaj sól i pieprz czarny. Natrzyj mieszanką pierś z kurczaka z obu stron.
Rozgrzej grill lub patelnię grillową do średniej temperatury. Posmaruj ją oliwą z oliwek.
Połóż pierś z kurczaka na rozgrzanej powierzchni i grilluj przez około 6-7 minut z każdej strony, aż mięso będzie złociste i osiągnie temperaturę wewnętrzną 74°C.
W międzyczasie ugotuj ryż basmati według instrukcji na opakowaniu w lekko osolonej wodzie, aż będzie miękki i puszysty. Odcedź ryż.
Ogórek kiszony pokrój w cienkie plasterki.
Natkę pietruszki, koperek i szczypiorek drobno posiekaj.
Papryczkę chili drobno posiekaj (opcjonalnie, jeśli lubisz ostre potrawy).
Na talerzu ułóż porcję ugotowanego ryżu basmati, obok połóż grillowaną pierś z kurczaka i plasterki ogórka kiszonego.
Całość posyp posiekaną natką pietruszki, koperkiem, szczypiorkiem i opcjonalnie posiekaną papryczką chili. Skrop delikatnie oliwą z oliwek.