Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Pełnoziarnisty Wrap z Ciecierzycą Curry i Miodem
›
Zawiera:
gluten
orzechy
Obiad
Kolacja
30 min
1021g
Potrzebne produkty:
Miód
30 g / 91 kcal 1 łyżka
Mleczko kokosowe
125 g / 288 kcal 0.5 szklanki
Tortilla pełnoziarnista
200 g / 584 kcal 3 sztuki
Sól
0.5 łyżeczki
Cytryna
50 g / 15 kcal 0.5 sztuki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Marchewki, surowe
50 g / 21 kcal 1 sztuka
Ogórek gruntowy
100 g / 15 kcal 3 sztuki
Garść surowy Szpinaku
50 g / 11 kcal 2 garście
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 sztuka
Cebula, słodka, surowa
50 g / 18 kcal 0.5 sztuki
Zielona pasta curry
10 g / 8 kcal 1 łyżeczka
Kumin suszony
1 łyżeczka
Ciecierzyca
250 g / 910 kcal 17 łyżek
Masło sezamowe
30 g / 179 kcal 2 łyżki
Olej kokosowy
15 g / 134 kcal 1.5 łyżeczka
Kurkuma mielona
0.5 łyżeczki
Pomidor malinowy
50 g / 10 kcal 0.5 sztuki
Instrukcja przygotowania
Na rozgrzanym na patelni oleju kokosowym zeszklij posiekaną cebulę. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i smaż jeszcze przez minutę.
Dodaj na patelnię zieloną pastę curry, kurkumę oraz kumin i smaż przez chwilę, mieszając, aby uwolnić aromat przypraw.
Wrzuć na patelnię ciecierzycę i wymieszaj, aby pokryła się przyprawami. Wlej mleczko kokosowe i gotuj na małym ogniu przez około 10 minut, aż sos lekko zgęstnieje. Dopraw solą i pieprzem.
W miseczce wymieszaj masło sezamowe, miód, sok wyciśnięty z cytryny i część soli, tworząc gładki sos.
Marchewkę zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Ogórka i pomidora pokrój w paski lub plasterki. Szpinak umyj i osusz.
Podgrzej placki tortilli na suchej patelni lub w kuchence mikrofalowej.
Na każdym placku rozłóż porcję szpinaku, farszu z ciecierzycy, startej marchewki, ogórka i pomidora. Polej wszystko przygotowanym sosem sezamowym.
Zawiń tortille, składając najpierw dół, a następnie boki do środka. Podawaj od razu.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.