Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Wrap z Jajkiem, Bekonem i Awokado
Zawiera:
gluten
laktozę
jajka
Śniadanie
30 min
1152g
Potrzebne produkty:
Jogurt naturalny
125 g / 75 kcal 0.5 szklanki
Bekon z indyka
100 g / 217 kcal 6 plastrów
Musztarda dijon
5 g / 8 kcal 1 łyżeczka
Jajka kurze
200 g / 278 kcal 4 sztuki
Awokado, surowe
150 g / 251 kcal 1 sztuka
Sól
0.5 łyżeczki
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Cebula czerwona
50 g / 20 kcal 5 łyżek
Garść surowy Szpinaku
50 g / 11 kcal 2 garście
Ząbek czosnku
0.5 ząbka
Pomidor malinowy
150 g / 29 kcal 1 sztuka
Plaster sera cheddar
50 g / 190 kcal 2 plastry
Tortilla pełnoziarnista
200 g / 584 kcal 3 sztuki
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal 1 łyżka
Instrukcja przygotowania
Bekon z indyka smaż na rozgrzanej patelni przez 5-7 minut, aż stanie się chrupiący. Po usmażeniu przełóż go na ręcznik papierowy, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
W misce wymieszaj jogurt naturalny, musztardę, przeciśnięty przez praskę czosnek i sok wyciśnięty z cytryny. Dopraw solą i pieprzem, tworząc sos.
Awokado, pomidora i czerwoną cebulę pokrój w plasterki.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Wbij jajka, dopraw solą oraz pieprzem i smaż, mieszając, aż do uzyskania pożądanej konsystencji jajecznicy.
Tortille podgrzej na suchej patelni lub w kuchence mikrofalowej, aby stały się miękkie i elastyczne.
Na środku każdej tortilli ułóż kolejno: szpinak, porcję jajecznicy, chrupiący bekon, plasterki awokado, pomidora, czerwonej cebuli oraz ser cheddar.
Polej wszystko przygotowanym sosem jogurtowym.
Zawiń tortille, najpierw zakładając dolną krawędź do środka, a następnie boki. Podawaj od razu.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.