Wrap z Jajkiem, Bekonem i Awokado
30 min
1152g
84,7
Białko
109,7
Tłuszcz
131,7
Węglowodany
1815
kcal
Potrzebne produkty:
Jogurt naturalny
125 g / 75 kcal .
Bekon z indyka
100 g / 217 kcal .
Musztarda dijon
5 g / 8 kcal .
Jajka kurze
200 g / 278 kcal .
Awokado, surowe
150 g / 251 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Cytryna
50 g / 15 kcal .
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Cebula czerwona
50 g / 20 kcal .
Garść surowy Szpinaku
50 g / 11 kcal .
Ząbek czosnku
0.5 sztuki
Pomidor malinowy
150 g / 29 kcal .
Plaster sera cheddar
50 g / 190 kcal .
Tortilla pełnoziarnista
200 g / 584 kcal .
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal .
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie bekonu: Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Dodaj plastry bekonu z indyka i smaż przez 5-7 minut, aż będą chrupiące. Odsącz bekon na papierowym ręczniku.
Przygotowanie jajek: W średniej misce roztrzep jajka z odrobiną soli i pieprzu. Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu. Wlej roztrzepane jajka na patelnię i smaż, mieszając od czasu do czasu, przez 3-4 minuty, aż jajka się zetną.
Przygotowanie sosu jogurtowego: W małej misce wymieszaj jogurt naturalny, sok z cytryny, musztardę dijon i posiekany ząbek czosnku. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Przygotowanie warzyw: Pokrój awokado, pomidora i czerwoną cebulę w cienkie plastry.
Składanie wrapów: Podgrzej tortillę pełnoziarnistą na suchej patelni lub w mikrofalówce przez 15-20 sekund, aby była miękka i elastyczna.
Na tortillę nałóż garść surowego szpinaku. Dodaj porcję jajecznicy. Na jajecznicę połóż chrupiący bekon, plasterki awokado, pomidora i czerwoną cebulę. Połóż plaster sera cheddar.
Dodawanie sosu: Polej składniki na tortilli sosem jogurtowym.
Zawijanie wrapów: Zawiń tortillę, składając najpierw dół, a potem boki do środka.
Serwowanie: Podawaj wrap od razu.