Polecany artykuł
Jajka w Kurczaku i Płatkach Owsianych
›
Zawiera:
gluten
jajka
Śniadanie
50 min
732g
Potrzebne produkty:
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 sztuka
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal 0.5 sztuki
Jajka kurze
250 g / 348 kcal 4 sztuki
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal 1.5 łyżka
Pierś z kurczaka
250 g / 245 kcal 1 sztuka
Sól
0.5 łyżeczki
Musztarda dijon
15 g / 23 kcal 1 łyżka
Papryka mielona
3 g / 11 kcal 1 łyżeczka
Natka pietruszki
2 łyżeczki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Płatki owsiane
50 g / 185 kcal 5 łyżek
Pomidory koktajlowe
0.5 garści
Instrukcja przygotowania
Jajka ugotuj na półtwardo (ok. 6-7 minut od momentu zagotowania wody), a następnie ostudź w zimnej wodzie i obierz ze skorupek.
W misce wymieszaj zmieloną pierś z kurczaka z posiekaną cebulą, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, musztardą, posiekaną natką pietruszki, papryką mieloną, solą i pieprzem.
Płatki owsiane zmiel na mąkę lub drobno pokrusz i wysyp na talerz.
Podziel masę mięsną na tyle części, ile masz jajek. Każdą porcję mięsa rozpłaszcz na dłoni, na środku umieść jajko i dokładnie otul je mięsem, formując kulę.
Każdą kulę obtocz w przygotowanych płatkach owsianych.
Na patelni rozgrzej oliwę i krótko obsmaż kule z każdej strony na złoty kolor.
Przełóż kule na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez około 15 minut, aż mięso będzie w pełni upieczone.
Podawaj na ciepło z pomidorkami koktajlowymi.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.