Jajecznica z Kurczakiem, Kiełbasą i Cebulą
15 min
528g
65,8
Białko
50,0
Tłuszcz
10,2
Węglowodany
727
kcal
Potrzebne produkty:
Szczypiorek, surowy
1 łyżka
Cebula, słodka, surowa
80 g / 29 kcal .
Jajka kurze
200 g / 278 kcal .
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Natka pietruszki
2 łyżeczki
Mleko krowie 2%
20 g / 10 kcal .
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Pierś z kurczaka
100 g / 98 kcal .
Kiełbasa śląska
100 g / 214 kcal .
Instrukcja przygotowania
Przygotuj składniki: Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę. Pierś z kurczaka pokrój w kostkę. Kiełbasę śląską pokrój w plasterki lub półplasterki. Natkę pietruszki i szczypiorek drobno posiekaj.
Smażenie kurczaka: Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj pokrojonego kurczaka i smaż przez 5-7 minut, aż mięso będzie usmażone.
Smażenie kiełbasy i cebuli: Dodaj pokrojoną cebulę i smaż przez około 2-3 minuty, aż stanie się szklista. Następnie dodaj kiełbasę i smaż razem przez kolejne 3-4 minuty, aż kiełbasa delikatnie się zarumieni.
Przygotowanie jajek: W misce roztrzep jajka z mlekiem, solą i pieprzem, aż składniki się połączą.
Przygotowanie jajecznicy: Zmniejsz ogień na patelni do niskiego. Wlej mieszankę jajeczną na patelnię z kurczakiem, kiełbasą i cebulą. Delikatnie mieszaj, aby jajka równomiernie się ścięły, ale pozostały kremowe. Smaż, aż jajecznica osiągnie preferowaną konsystencję.
Podanie: Na koniec dodaj posiekaną natkę pietruszki i szczypiorek. Przełóż jajecznicę na talerze i podawaj na ciepło.