Jabłkowo-Cynamonowe Placuszki z Mąk Bezglutenowych
30 min
861g
49,8
Białko
86,0
Tłuszcz
130,9
Węglowodany
1427
kcal
Potrzebne produkty:
Mąka kokosowa
40 g / 125 kcal .
Mleko migdałowe
125 g / 30 kcal .
Masło klarowane
15 g / 135 kcal .
Mąka owsiana
40 g / 140 kcal .
Jajka kurze
200 g / 278 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Miód
30 g / 91 kcal .
Mąka migdałowa
50 g / 290 kcal .
Ocet jabłkowy
1 łyżka
Jabłka bez skórki
200 g / 100 kcal .
Masło
20 g / 146 kcal .
Cynamon mielony
10 g / 25 kcal .
Jabłko
125 g / 65 kcal .
Instrukcja przygotowania
W dużej misce wymieszaj suche składniki: mąkę kokosową, mąkę owsianą, mąkę migdałową, cynamon mielony i sól.
W osobnej misce wymieszaj mokre składniki: jajka kurze, mleko migdałowe i ocet jabłkowy.
Dodaj mokre składniki do suchych i mieszaj, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Posmaruj ją masłem klarowanym lub masłem.
Nakładaj porcje ciasta na rozgrzaną patelnię, formując placuszki o średnicy około 8-10 cm. Smaż przez 2-3 minuty z jednej strony, aż się zarumienią, następnie przewróć i smaż przez kolejne 1-2 minuty.
W międzyczasie przygotuj polewę jabłkową. W małym garnku na średnim ogniu umieść posiekane jabłka (bez skórki), masło, miód i cynamon mielony. Gotuj przez 10-12 minut, mieszając od czasu do czasu, aż jabłka zmiękną.
Podawaj placuszki od razu, polane ciepłą polewą jabłkową.