Jabłka obierz i pokrój w kostkę. Przełóż do garnka, dodaj sok z cytryny i 2 do 3 łyżki wody (bez wody jabłka przywierają i się przypalają). Duś pod przykryciem 10 do 15 minut, aż zmiękną.
2✓
Płatki jaglane zalej mlekiem migdałowym i odstaw na 10 minut.
3✓
Jabłka rozgnieć widelcem na mus.
4✓
Do płatków dodaj jajka, połowę miodu, cynamon, szczyptę soli i połowę musu. Wymieszaj.
5✓
Na patelni rozgrzej olej kokosowy, nakładaj placuszki i smaż 2 do 3 minut z każdej strony.