Kokosowe Placuszki z Miodem i Owocami
30 min
486g
29,0
Białko
53,5
Tłuszcz
71,7
Węglowodany
820
kcal
Potrzebne produkty:
Mąka kokosowa
40 g / 125 kcal .
Jajka kurze
125 g / 174 kcal .
Olej kokosowy
15 g / 134 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Miód
30 g / 91 kcal .
Mleko migdałowe
125 g / 30 kcal .
Orzechy włoskie
30 g / 196 kcal .
Truskawki Surowe
50 g / 16 kcal .
Borówka Amerykańska
30 g / 17 kcal .
Banan
40 g / 37 kcal .
Instrukcja przygotowania
W misce wymieszaj mąkę kokosową i sól.
W osobnej misce roztrzep jajka. Dodaj mleko migdałowe i miód. Dokładnie wymieszaj.
Powoli dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając, aż powstanie gładkie ciasto. Mąka kokosowa szybko wchłania płyn, więc jeśli ciasto będzie zbyt gęste, dodaj więcej mleka migdałowego.
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Dodaj olej kokosowy.
Nakładaj łyżką porcje ciasta na patelnię, formując małe placuszki. Smaż na złoty kolor przez około 2-3 minuty z każdej strony.
Podawaj placuszki ciepłe, polane miodem, z dodatkiem truskawek, borówek amerykańskich, banana i posiekanych orzechów włoskich.