Naleśniki z Twarogiem, Jagodami i Miodem
30 min
428g
36,7
Białko
28,1
Tłuszcz
83,9
Węglowodany
706
kcal
Potrzebne produkty:
Miód
30 g / 91 kcal .
Mąka pszenna, pełnoziarnista
60 g / 201 kcal .
Jajka kurze
50 g / 70 kcal .
Jogurt naturalny
20 g / 12 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Twaróg półtłusty / ser biały
100 g / 120 kcal .
Mleko krowie 2%
100 g / 51 kcal .
Borówka Amerykańska
50 g / 29 kcal .
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal .
Mięta surowa
1 garść
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie ciasta: W dużej misce wymieszaj mąkę pszenną i pełnoziarnistą, dodaj jajka, mleko 2% i szczyptę soli. Mieszaj, aż uzyskasz gładką, jednolitą masę bez grudek.
Smażenie naleśników: Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Dodaj odrobinę oliwy z oliwek. Wylewaj porcje ciasta na rozgrzaną patelnię, rozprowadzając je cienko po całej powierzchni. Smaż naleśniki przez 1-2 minuty z każdej strony, aż będą lekko złote.
Przygotowanie nadzienia: W osobnej misce rozgnieć twaróg półtłusty widelcem. Dodaj jogurt naturalny i miód. Wymieszaj dokładnie, aby uzyskać kremową konsystencję. Delikatnie wmieszaj borówki amerykańskie.
Nadziewanie naleśników: Na każdy usmażony naleśnik nałóż porcję nadzienia twarogowego z jagodami. Rozsmaruj równomiernie po powierzchni naleśnika, pozostawiając niewielki margines.
Składanie naleśników: Zwiń naleśniki w rulony lub złóż w trójkąty, według preferencji.
Dekoracja (opcjonalnie): Udekoruj naleśniki świeżymi borówkami i listkami mięty. Podawaj od razu po przygotowaniu.