W misce wymieszaj mąkę pełnoziarnistą, jajka, mleko i sól, aż uzyskasz gładkie ciasto bez grudek.
2✓
Na patelni rozgrzej część oliwy. Wylewaj porcje ciasta, rozprowadzając je cienko, i smaż naleśniki po 1 do 2 minuty z każdej strony, aż będą lekko złote. W razie potrzeby dodaj resztę oliwy do smażenia kolejnych partii.
3✓
W osobnej misce rozgnieć twaróg widelcem. Dodaj jogurt naturalny i część miodu, a następnie wymieszaj na gładką masę.
4✓
Do masy twarogowej delikatnie wmieszaj część borówek.
5✓
Na każdym naleśniku rozsmaruj porcję nadzienia i zwiń je w rulony lub złóż w trójkąty.
6✓
Gotowe naleśniki polej resztą miodu i udekoruj pozostałymi borówkami oraz listkami świeżej mięty.