Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Placki ziemniaczane z kurkami i koperkiem
›
Zawiera:
gluten
laktozę
jajka
Obiad
Kolacja
50 min
1064g
Potrzebne produkty:
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Cebula, słodka, surowa
175 g / 64 kcal 2 sztuki
Ziemniaki
300 g / 237 kcal 3 sztuki
Jajka kurze
100 g / 139 kcal 2 sztuki
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal 2 łyżeczki
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Jogurt naturalny
200 g / 120 kcal 1 szklanka
Kurki
200 g / 64 kcal 3 garście
Mąka pszenna, pełnoziarnista
30 g / 101 kcal 3 łyżki
Koperek świeży
2 łyżki
Pieczarka
1.5 sztuka
Instrukcja przygotowania
Ziemniaki obierz, zetrzyj na tarce o drobnych oczkach, przełóż na sito na kilka minut i odciśnij.
Cebulę i czosnek posiekaj. Połowę dodaj do ziemniaków.
Wbij jajka, dodaj mąkę i część soli i pieprzu, wymieszaj.
Na patelni rozgrzej część oliwy, nakładaj porcje masy i smaż placki 3 do 4 minut z każdej strony, aż będą złociste.
Kurki oczyść pędzelkiem, większe przekrój. Pieczarki pokrój.
Na tej samej patelni rozgrzej resztę oliwy, smaż resztę cebuli i czosnku 2 do 3 minut.
Dodaj kurki i pieczarki i smaż 5 do 7 minut, aż puszczą sok i zmiękną.
Zmniejsz ogień, wmieszaj jogurt i podgrzewaj 2 do 3 minut, nie doprowadzając do wrzenia. Dopraw resztą soli i pieprzu.
Podawaj placki polane sosem, posypane posiekanym koperkiem.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.