Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Naleśniki z Ricottą, Miodem i Owocami
Zawiera:
gluten
laktozę
jajka
orzechy
Kolacja
30 min
876g
Na porcję
14,3
Biał.
21,0
Tłusz.
38,9
Węgle
386
kcal
Potrzebne produkty:
Maliny surowe
50 g / 26 kcal 0.5 garści
Miód
40 g / 122 kcal 2 łyżki
Truskawki Surowe
50 g / 16 kcal 0.5 szklanki
Jajka kurze
60 g / 83 kcal 1 sztuka
Olej kokosowy
15 g / 134 kcal 1.5 łyżeczka
Sól
0.5 łyżeczki
Borówka Amerykańska
50 g / 29 kcal 1 garść
Mleko krowie 2%
250 g / 128 kcal 1 szklanka
Mąka pszenna, pełnoziarnista
100 g / 336 kcal 1 szklanka
Ricotta
200 g / 300 kcal 10 łyżek
Orzechy włoskie
30 g / 196 kcal 1 garść
Migdały
30 g / 174 kcal 1 garść
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie ciasta na naleśniki: W misce wymieszaj mąkę pszenną pełnoziarnistą, mleko krowie 2%, jajko kurze, 2 łyżki oleju kokosowego oraz szczyptę soli. Mieszaj do uzyskania gładkiego, jednolitego ciasta. Jeśli ciasto jest zbyt gęste, dodaj odrobinę więcej mleka krowiego 2%.
Odstaw ciasto na około 15 minut, aby odpoczęło.
Smażenie naleśników: Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Jeśli patelnia tego wymaga, dodaj odrobinę oleju kokosowego. Wylewaj na patelnię porcję ciasta, rozprowadzając je równomiernie. Smaż, aż naleśnik będzie lekko złocisty z obu stron.
Powtarzaj proces, aż wykorzystasz całe ciasto.
Przygotowanie nadzienia: W misce wymieszaj ricottę z 2 łyżkami miodu, aż do uzyskania kremowej konsystencji.
Nadziewanie naleśników: Na każdy naleśnik nakładaj porcję nadzienia z ricotty, równomiernie rozsmarowując. Złóż naleśniki w dowolny sposób (np. w rulon lub na pół).
Serwowanie: Podawaj naleśniki z dodatkiem świeżych malin, truskawek surowych i borówki amerykańskiej, posypane posiekanymi orzechami włoskimi i migdałami oraz polane dodatkową ilością miodu.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.