Owsiane placuszki z twarogu i jabłek
30 min
458g
39,3
Białko
20,4
Tłuszcz
67,9
Węglowodany
605
kcal
Potrzebne produkty:
Miód
30 g / 91 kcal .
Jabłko
150 g / 78 kcal .
Jogurt naturalny
30 g / 18 kcal .
Jajka kurze
60 g / 83 kcal .
Cynamon mielony
0.5 łyżeczki
Oliwa z oliwek
5 g / 44 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Twaróg półtłusty / ser biały
150 g / 180 kcal .
Mąka owsiana
30 g / 105 kcal .
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie placuszków: W misce umieść twaróg, jajko, mąkę owsianą, jogurt naturalny, miód, cynamon i szczyptę soli. Wymieszaj dokładnie widelcem, aż powstanie gładka, gęsta, ale lepka masa. Jeśli jest zbyt rzadka, dodaj odrobinę więcej mąki owsianej.
Smażenie placuszków: Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Nakładaj po jednej łyżce masy na patelnię, formując małe placuszki. Smaż po 2–3 minuty z każdej strony, aż placuszki będą złociste i lekko zrumienione.
Przygotowanie musu jabłkowego: Jabłko obierz, usuń gniazdo nasienne i pokrój na mniejsze kawałki. Włóż jabłko do małego rondelka i dodaj 2 łyżki wody. Gotuj na małym ogniu przez około 10 minut, aż jabłko zmięknie. Następnie zblenduj na gładki mus. Jeśli lubisz bardziej słodki smak, dodaj odrobinę miodu i cynamonu.
Podanie: Ułóż placuszki na talerzu i polej ciepłym musem jabłkowym. Możesz dodatkowo udekorować całość plasterkami jabłka i posypać odrobiną cynamonu.