W misce wymieszaj mąkę z solą. Dodaj jajka i połowę mleka migdałowego. Miksuj do uzyskania gładkiego ciasta, po czym wlej resztę mleka i ponownie wymieszaj.
2✓
Jabłko obierz i pokrój w cienkie plasterki.
3✓
Na patelni rozgrzej część masła. Wylewaj porcje ciasta, rozprowadzając je cienko, i smaż naleśniki po około 2 minuty z każdej strony, aż będą złociste. Odkładaj na talerz.
4✓
Na tej samej patelni rozpuść resztę masła. Dodaj miód, cynamon oraz pokrojone jabłka. Smaż na średnim ogniu przez około 10 minut, mieszając od czasu do czasu, aż jabłka zmiękną i się skarmelizują.
5✓
Gotowe naleśniki podawaj z karmelizowanymi jabłkami i jogurtem naturalnym.