Rozgrzej piekarnik do 220°C. Umieść żeliwną patelnię lub formę do pieczenia o średnicy około 25 cm w piekarniku, aby się nagrzała.
2✓
W misce wymieszaj mąkę owsianą, mleko migdałowe, jajka kurze, miód i sól. Miksuj do uzyskania gładkiej, jednolitej masy.
3✓
Na patelni dodaj olej kokosowy, jabłka, miód i cynamon mielony. Smaż na średnim ogniu, mieszając, aż jabłka staną się miękkie i zaczną karmelizować, około 5-7 minut.
4✓
Wyjmij rozgrzaną patelnię z piekarnika. Wylej ciasto na patelnię, na wierzch rozłóż równomiernie smażone jabłka.
5✓
Wstaw patelnię z powrotem do piekarnika. Piecz przez 15-20 minut, aż naleśnik będzie wyrośnięty i złocisty.
6✓
Podawaj gorący, posypując dodatkowym cynamonem mielonym lub polewając dodatkowym miodem.