Owsianka z Bananami, Miodem i Orzechami
50 min
857g
49,9
Białko
275,8
Tłuszcz
156,8
Węglowodany
3129
kcal
Potrzebne produkty:
Miód
30 g / 91 kcal .
Banan
250 g / 233 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Nasiona chia, suszone
30 g / 133 kcal .
Orzechy pekan
150 g / 1037 kcal .
Orzechy włoskie
150 g / 981 kcal .
Masło
15 g / 110 kcal .
Cynamon mielony
0.5 łyżeczki
Mleczko kokosowe
200 g / 460 kcal .
Daktyle suszone
30 g / 84 kcal .
Instrukcja przygotowania
Orzechy włoskie i pekan umieść w misce z wodą i namaczaj przez 8 godzin lub przez noc. Następnie odcedź na sitku i opłucz pod zimną wodą.
Do malaksera włóż namoczone orzechy, daktyle, nasiona chia i szczyptę soli. Miksuj, aż uzyskasz drobno zmieloną masę (uważaj, aby nie zmiksować na masło orzechowe).
Przełóż mieszankę orzechową do garnka. Dodaj mleczko kokosowe i podgrzewaj na średnim ogniu, mieszając, aż masa będzie gorąca i gładka. Zdejmij z ognia.
Obierz banany i przekrój na pół, a następnie wzdłuż na pół.
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Dodaj masło, miód i cynamon. Mieszaj, aż składniki się połączą.
Umieść banany na patelni i smaż przez 1 minutę, następnie ostrożnie odwróć i smaż przez dodatkową 1 minutę z drugiej strony.
Podziel owsiankę na cztery miski. Dodaj karmelizowane banany, posyp posiekanymi orzechami pekan i dodaj po 1/4 szklanki mleczka kokosowego do każdej miski. Podawaj natychmiast.