Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Ryż brązowy smażony z kiełbasą i jajkiem
›
Zawiera:
gluten
jajka
soję
Obiad
Kolacja
30 min
972g
Potrzebne produkty:
Kiełbaska z indyka
200 g / 434 kcal 7 sztuk
Brązowy ryż
100 g / 355 kcal 1 torebka
Natka pietruszki
2 łyżki
Jajka kurze
100 g / 139 kcal 2 sztuki
Sól
0.7 łyżeczka
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Marchewki, surowe
100 g / 41 kcal 1.4 sztuka
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Sos sojowy
15 g / 8 kcal 3 łyżeczki
Cebula, słodka, surowa
150 g / 55 kcal 1.4 sztuka
Papryka czerwona
100 g / 32 kcal 10 łyżek
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 2 łyżki
Zielony groszek cukrowy
150 g / 63 kcal 3 garście
Szczypiorek, surowy
2 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Ryż ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu i odstaw do przestygnięcia.
Kiełbasę pokrój w półplasterki. Cebulę, czosnek, natkę i szczypiorek posiekaj. Paprykę i marchewkę pokrój w drobną kostkę. Groszek cukrowy opłucz.
Na dużej patelni lub w woku rozgrzej część oliwy. Wbij jajka i smaż, mieszając, aż się zetną. Przełóż na talerz.
Na tę samą patelnię wlej resztę oliwy. Smaż kiełbasę, aż się zrumieni, i odłóż na bok.
Na pozostałym tłuszczu zeszklij cebulę i czosnek przez 3 do 4 minut.
Dodaj paprykę, marchewkę i groszek cukrowy. Smaż 5 do 7 minut, aż warzywa zmiękną, ale zostaną chrupiące.
Dodaj ryż, kiełbasę i jajka, wymieszaj.
Wlej sos sojowy, dopraw solą i pieprzem. Smaż 2 do 3 minut, mieszając.
Przed podaniem posyp natką pietruszki i szczypiorkiem.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.