Brownie Jaglane z Orzechami i Miodem
50 min
784g
53,6
Białko
131,0
Tłuszcz
249,7
Węglowodany
2325
kcal
Potrzebne produkty:
Jajka kurze
100 g / 139 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Orzechy włoskie
30 g / 196 kcal .
Miód
150 g / 456 kcal .
Gorzka czekolada 64% - kostka
90 g / 452 kcal .
Woda
1 szklanka
Mąka migdałowa
50 g / 290 kcal .
Soda oczyszczona
0.5 łyżeczki
Olej kokosowy
30 g / 268 kcal .
Kasza jaglana, surowe
100 g / 350 kcal .
Migdały
30 g / 174 kcal .
Instrukcja przygotowania
Ugotuj kaszę jaglaną: Przepłucz kaszę jaglaną pod bieżącą wodą, a następnie ugotuj ją w 2 szklankach wody, aż będzie miękka i wchłonie całą wodę (około 15-20 minut). Odstaw do ostygnięcia.
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż blachę (około 20x20 cm) papierem do pieczenia.
Blenduj kaszę: W dużej misce zblenduj ugotowaną kaszę jaglaną, miód, jajka i olej kokosowy na gładką masę.
Dodaj suche składniki: Do miski z mokrymi składnikami dodaj mąkę migdałową, sodę oczyszczoną i sól. Dokładnie wymieszaj, aż masa będzie jednolita.
Dodaj czekoladę i orzechy: Posiekaj gorzką czekoladę i orzechy włoskie oraz migdały. Dodaj je do ciasta i delikatnie wymieszaj.
Piecz: Przełóż ciasto do przygotowanej blachy i równomiernie rozprowadź. Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 25-30 minut, aż brownie będą sprężyste na dotyk, ale jeszcze lekko wilgotne w środku. Sprawdź wykałaczką, czy ciasto jest gotowe – powinna wychodzić czysta lub z kilkoma wilgotnymi okruszkami.
Ostudź i podawaj: Po upieczeniu wyjmij brownie z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w blaszce. Następnie pokrój na kawałki i podawaj.