Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż blachę (około 20x20 cm) papierem do pieczenia.
2✓
W dużej misce wymieszaj mąkę migdałową i sól.
3✓
W osobnej misce wymieszaj miód, jajka, olej kokosowy i mleko migdałowe.
4✓
Dodaj mokre składniki do suchych i dokładnie wymieszaj, aż masa będzie jednolita.
5✓
Dodaj posiekaną gorzką czekoladę i posiekane migdały oraz orzechy włoskie. Delikatnie wymieszaj.
6✓
Przełóż ciasto do przygotowanej blachy i równomiernie rozprowadź. Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 20-25 minut, aż brownie będą sprężyste na dotyk, ale jeszcze lekko wilgotne w środku. Sprawdź wykałaczką, czy ciasto jest gotowe – powinna wychodzić czysta lub z kilkoma wilgotnymi okruszkami.
7✓
Po upieczeniu wyjmij brownie z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w blaszce. Następnie pokrój na kawałki i podawaj.