Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Pistacjowe Muffinki z Miodem i Jogurtem
Zawiera:
gluten
laktozę
jajka
orzechy
Kolacja
50 min
666g
Na porcję
15,2
Biał.
27,4
Tłusz.
44,4
Węgle
464
kcal
Potrzebne produkty:
Mąka pszenna, pełnoziarnista
100 g / 336 kcal 1 szklanka
Pistacje, surowe
125 g / 741 kcal 6 garści
Jogurt naturalny
125 g / 75 kcal 2 sztuki
Jajka kurze
125 g / 174 kcal 2 sztuki
Olej kokosowy
30 g / 268 kcal 3 łyżeczki
Mleko migdałowe
80 g / 19 kcal 0.5 szklanki
Miód
80 g / 243 kcal 3 łyżki
Sól
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj formę na muffinki, wykładając ją papilotkami lub smarując tłuszczem.
W dużej misce wymieszaj mąkę pszenną, mąkę pełnoziarnistą, zmielone pistacje i sól.
W osobnej misce ubij jajka, dodaj jogurt naturalny, mleko migdałowe, olej kokosowy i miód. Dokładnie wymieszaj.
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając delikatnie tylko do połączenia. Nie mieszaj zbyt długo.
Rozlej ciasto do przygotowanych foremek, wypełniając je do 3/4 wysokości.
Posyp wierzch każdej muffinki całymi pistacjami.
Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 20-25 minut, aż muffinki będą złociste, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
Po upieczeniu wyjmij muffinki z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w formie przez kilka minut, a następnie przenieś na kratkę, aby całkowicie ostygły.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.