Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Kurczak ze szparagami w sosie koperkowym
›
Zawiera:
laktozę
Obiad
Kolacja
30 min
845g
Na porcję
34,9
Biał.
14,1
Tłusz.
18,2
Węgle
329
kcal
Potrzebne produkty:
Pierś z kurczaka
250 g / 245 kcal 1 sztuka
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 sztuki
Cebula, słodka, surowa
150 g / 55 kcal 0.8 sztuka
Szparagi
200 g / 40 kcal 7 sztuk
Koperek świeży
2 łyżeczki
Jogurt naturalny
200 g / 120 kcal 4 sztuki
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal 2 łyżki
Sól
0.7 łyżeczka
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Instrukcja przygotowania
Umyj i osusz piersi z kurczaka. Dopraw solą i pieprzem z obu stron.
Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni. Dodaj filety z kurczaka i smaż je na średnim ogniu do uzyskania złotego koloru z obu stron (około 6-7 minut na każdą stronę, w zależności od grubości). Przełóż kurczaka na talerz i odłóż na bok.
Na tej samej patelni dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Smaż na małym ogniu, aż cebula się zeszkli.
Umyj szparagi, odetnij zdrewniałe końcówki i pokrój na mniejsze kawałki. Dodaj szparagi do patelni i smaż przez około 5 minut, aż będą al dente.
Zmniejsz ogień. Dodaj jogurt naturalny do patelni, dopraw solą, pieprzem i dodaj posiekany koperek. Gotuj na małym ogniu przez około 2 minuty, aż sos lekko zgęstnieje.
Wróć kurczaka na patelnię, delikatnie mieszaj, aby sos pokrył kurczaka. Gotuj jeszcze przez 2-3 minuty, aby kurczak się podgrzał i połączył z sosem. Podawaj od razu.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.