Kurczak ze szparagami w sosie koperkowym
529g
50,3
Białko
38,1
Tłuszcz
17,9
Węglowodany
599
kcal
Potrzebne produkty:
Szparagi
150 g / 30 kcal .
Cebula, słodka, surowa
50 g / 18 kcal .
Pierś z kurczaka
200 g / 196 kcal .
Śmietanka kokosowa
100 g / 250 kcal .
Koperek świeży
2 łyżeczki
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal .
Pieprz czarny
2 łyżeczki
Sól
0.5 łyżeczki
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal .
Instrukcja przygotowania
Umyj szparagi i odetnij zdrewniałe końcówki.
Obierz cebulę i czosnek, a następnie drobno posiekaj.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
Dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż przez 2-3 minuty, aż się zeszklą.
Pokrój pierś z kurczaka na plastry o grubości około 1 cm. Dopraw solą i pieprzem.
Dodaj kurczaka na patelnię i smaż z każdej strony przez 4-5 minut, aż będzie zarumieniony i ugotowany.
Dodaj szparagi na patelnię i smaż przez około 5 minut, mieszając od czasu do czasu.
Wlej śmietankę kokosową i dodaj posiekany koperek. Zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez 5 minut, aż sos zgęstnieje.
Podawaj danie gorące, udekorowane świeżym koperkiem.