Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Tacos z indykiem, cheddarem i kolendrą
›
Zawiera:
gluten
laktozę
Obiad
Kolacja
30 min
994g
Potrzebne produkty:
Bulion drobiowy
125 g / 8 kcal 8 łyżek
Tortilla pełnoziarnista
200 g / 584 kcal 3 sztuki
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal 1 łyżka
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Papryka mielona
1 łyżeczka
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Kumin suszony
1 łyżeczka
Pomidor malinowy
175 g / 33 kcal 1 sztuka
Filet z indyka
250 g / 210 kcal 1 sztuka
Liść sałaty
1 liść
Plaster sera cheddar
100 g / 379 kcal 5 plastrów
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal 10 łyżek
Kolendra
1 łyżka
Instrukcja przygotowania
Mięso z indyka pokrój w drobną kostkę. Cebulę i czosnek posiekaj. Pomidora pokrój w kostkę, a liście sałaty poszatkuj. Ser zetrzyj na tarce, a kolendrę posiekaj.
Na patelni rozgrzej część oliwy z oliwek. Zeszklij na niej posiekaną cebulę i czosnek, smażąc przez 3 do 4 minut na średnim ogniu.
Dodaj na patelnię pokrojonego indyka i smaż, mieszając, przez 8 do 10 minut, aż mięso się zarumieni i nie będzie surowe.
Dopraw mięso kuminem, papryką mieloną, solą i pieprzem. Wymieszaj, wlej bulion drobiowy i gotuj na wolnym ogniu przez około 10 minut, aż płyn odparuje.
W międzyczasie podgrzej tortille na suchej, czystej patelni, po około 30 sekund z każdej strony, aż staną się ciepłe i elastyczne.
Na każdej tortilli ułóż porcję mięsa, pokrojonego pomidora, poszatkowaną sałatę i posiekaną kolendrę. Całość posyp startym serem cheddar i od razu podawaj.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.