Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Indyk z kalafiorem po polsku i ziemniakami
Zawiera:
gluten
laktozę
jajka
orzechy
soję
ryby
Obiad
30 min
1367g
Potrzebne produkty:
Filet z indyka
300 g / 252 kcal 1.5 sztuka
Surowy kalafior
500 g / 125 kcal 1 sztuka
Ziemniaki
500 g / 395 kcal 5 sztuk
Masło
25 g / 183 kcal 2 łyżki
Bułka tarta
20 g / 71 kcal 3 łyżki
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal 2 łyżeczki
Papryka mielona
1 łyżeczka
Koperek świeży
2 łyżki
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
2 szczypty
Instrukcja przygotowania
Ziemniaki obierz i ugotuj w osolonej wodzie. Kalafior podziel na różyczki i gotuj w osolonej wodzie 8 minut, odcedź.
Indyka pokrój na cienkie kotlety, posól, popieprz, oprósz papryką mieloną i smaż na oliwie po 4 minuty z każdej strony.
W małym rondelku roztop masło, wsyp bułkę tartą i mieszaj, aż się zezłoci.
Polej kalafior masłem z bułką, ziemniaki posyp koperkiem i podawaj z indykiem. Bułka tarta zrumieniona na maśle daje kalafiorowi orzechowy smak i chrupkość, a papryka mielona dodaje indykowi koloru.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.