Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Kurczak z pomidorami, bazylią i ziemniakami
›
Obiad
Kolacja
30 min
957g
Potrzebne produkty:
Pomidory krojone z puszki
200 g / 40 kcal 0.5 puszki
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 2 łyżki
Sól
1 łyżeczka
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Oregano suszone
1 łyżeczka
Pierś z kurczaka
250 g / 245 kcal 1 sztuka
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Bazylia, świeża
0.5 garści
Białe wino
125 g / 103 kcal 8 łyżek
Ziemniaki
300 g / 237 kcal 3 sztuki
Czarne oliwki
30 g / 35 kcal 2 łyżki
Instrukcja przygotowania
Ziemniaki obierz, pokrój w kostkę i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości, około 12 do 15 minut. Odcedź.
Pierś z kurczaka umyj, osusz i dopraw solą oraz pieprzem.
Na patelni rozgrzej część oliwy. Smaż kurczaka po 4 do 5 minut z każdej strony, aż będzie złocisty. Zdejmij mięso z patelni.
Na tej samej patelni rozgrzej resztę oliwy i podsmaż posiekany czosnek przez około minutę.
Wlej białe wino i gotuj chwilę, aż częściowo odparuje. Dodaj pomidory z puszki i suszone oregano. Gotuj sos na małym ogniu około 10 minut, aż lekko zgęstnieje.
Do sosu dodaj ugotowane ziemniaki i czarne oliwki. Włóż z powrotem kurczaka i duś pod przykryciem 8 do 10 minut, aż mięso będzie w środku białe.
Przed podaniem posyp posiekaną świeżą bazylią.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.