Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Kurczak z pomidorami, bazylią i oliwkami
›
Obiad
Kolacja
396g
Potrzebne produkty:
Pierś z kurczaka
200 g / 196 kcal 1 sztuka
Oregano suszone
1 łyżeczka
Bazylia suszona
1 łyżka
Bazylia, świeża
2 garście
Sos pomidorowy
60 g / 14 kcal 6 łyżeczek
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 sztuka
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal 1 łyżka
Białe wino
50 g / 41 kcal 0.5 porcji
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Sól
0.5 łyżeczki
Ziemniaki
30 g / 24 kcal 0.5 sztuki
Czarne oliwki
30 g / 35 kcal 2 łyżki
Instrukcja przygotowania
Pierś z kurczaka pokrój na kawałki o grubości około 2 cm.
W miseczce wymieszaj suszone oregano, suszoną bazylię, sól i czarny pieprz.
Obtocz kawałki kurczaka w przygotowanej mieszance przypraw.
Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
Smaż kurczaka partiami przez 5-7 minut z każdej strony, aż będzie złocisty i usmażony w środku. Zdejmij kurczaka z patelni i odłóż na bok.
Na patelnię dodaj posiekany ząbek czosnku i smaż przez 1 minutę, aż zacznie pachnieć.
Wlej białe wino i gotuj, mieszając, przez 2-3 minuty, aż wino odparuje.
Dodaj sos pomidorowy i gotuj na małym ogniu przez 10 minut, mieszając od czasu do czasu.
Dodaj usmażonego kurczaka z powrotem na patelnię do sosu. Dodaj czarne oliwki.
Gotuj na małym ogniu przez kolejne 5 minut, aby smaki się połączyły.
W międzyczasie ugotuj ziemniaki.
Przed podaniem posyp danie świeżą bazylią. Podawaj z ugotowanymi ziemniakami.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.