Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Leczo z brązowym ryżem i bazylią
›
Obiad
Kolacja
50 min
911g
Potrzebne produkty:
Brązowy ryż
100 g / 355 kcal 1 torebka
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal 1.5 łyżka
Cukinia, surowa
200 g / 34 kcal 0.7 sztuka
Oregano suszone
0.5 łyżeczki
Papryka mielona
1 łyżeczka
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 ząbek
Cebula, słodka, surowa
175 g / 64 kcal 2 sztuki
Papryka czerwona
200 g / 64 kcal 1 sztuka
Pomidor malinowy
200 g / 38 kcal 1 sztuka
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Sól
1 łyżeczka
Bazylia, świeża
3 listki
Instrukcja przygotowania
Ryż ugotuj w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
W międzyczasie przygotuj warzywa: cukinię umyj i pokrój w półplastry, paprykę oczyść z gniazd nasiennych i pokrój w paski, cebulę pokrój w piórka, a czosnek drobno posiekaj.
Pomidory sparz, obierz ze skórki i pokrój w kostkę.
W dużym garnku lub na głębokiej patelni rozgrzej oliwę. Zeszklij na niej cebulę.
Dodaj czosnek i smaż około minuty, aż zacznie pachnieć.
Wrzuć paprykę i smaż 5 minut, mieszając od czasu do czasu.
Dodaj cukinię i smaż kolejne 5 minut.
Dodaj pomidory, paprykę mieloną i oregano. Dopraw solą i pieprzem.
Zmniejsz ogień, przykryj i duś 15 do 20 minut, aż warzywa będą miękkie.
Leczo podawaj z ugotowanym ryżem, posypane świeżą bazylią.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.