Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Łosoś z Dynią, Kalafiorem i Orzechami
›
Zawiera:
orzechy
ryby
Obiad
Kolacja
50 min
980g
Potrzebne produkty:
Dynia Surowa
200 g / 66 kcal 0.5 sztuki
Surowy Kalafior
200 g / 50 kcal 10 różyczek
Szalotki surowe
125 g / 90 kcal 5 sztuk
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 2 łyżki
Sól
0.7 łyżeczka
Ryż basmati
100 g / 349 kcal 1 torebka
Ryba łosoś
200 g / 404 kcal 2 porcje
Miód
40 g / 122 kcal 2 łyżki
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Orzechy włoskie
30 g / 196 kcal 1 garść
Instrukcja przygotowania
Piekarnik rozgrzej do 220°C. Przygotuj blachę do pieczenia.
Dynię, kalafiora i szalotki wymieszaj na blasze z częścią oliwy z oliwek, solą i pieprzem.
Piecz warzywa przez 20-25 minut, mieszając w trakcie, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
W międzyczasie ugotuj ryż basmati w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Gdy warzywa będą gotowe, przesuń je na jedną stronę blachy. Na wolnym miejscu ułóż łososia, dopraw go solą i pieprzem.
Wstaw blachę z powrotem do piekarnika i piecz przez 4-6 minut, aż łosoś będzie gotowy.
W małej miseczce przygotuj sos: wymieszaj resztę oliwy z oliwek, sok wyciśnięty z cytryny i miód.
Podawaj ryż z pieczonymi warzywami i łososiem. Całość polej przygotowanym sosem i posyp orzechami włoskimi.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.