Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Kurczak w bazyliowym sosie z pomidorami
›
Zawiera:
laktozę
Obiad
Kolacja
30 min
755g
Potrzebne produkty:
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Cebula, słodka, surowa
50 g / 18 kcal 5 łyżek
Pomidory koktajlowe
200 g / 36 kcal 2 garście
Jogurt naturalny
125 g / 75 kcal 0.5 szklanki
Oregano suszone
1 łyżeczka
Pierś z kurczaka
250 g / 245 kcal 1 sztuka
Sól
0.5 łyżeczki
Parmezan twardy
30 g / 121 kcal 6 łyżek
Bazylia, świeża
2 garście
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal 1 łyżka
Instrukcja przygotowania
Kurczaka umyj, osusz i lekko rozbij, aby miał równą grubość. Dopraw solą, pieprzem i suszonym oregano.
Cebulę i czosnek posiekaj. Pomidorki koktajlowe przekrój na pół. Zetrzyj parmezan. Wyciśnij sok z cytryny.
Na patelni rozgrzej część oliwy. Smaż kurczaka na średnim ogniu po około 5 do 6 minut z każdej strony, aż będzie złocisty i gotowy. Zdejmij mięso z patelni.
Na tę samą patelnię dodaj resztę oliwy. Wrzuć posiekaną cebulę i czosnek, smaż przez około minutę, aż się zeszkli.
Dodaj pomidorki koktajlowe i smaż przez 2 do 3 minut, aż zaczną mięknąć.
W międzyczasie przygotuj sos: w blenderze umieść liście bazylii, jogurt naturalny, starty parmezan i sok z cytryny. Zmiksuj na gładką masę. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Wlej sos na patelnię z warzywami. Podgrzewaj na małym ogniu przez 2 do 3 minut, mieszając.
Włóż usmażonego kurczaka z powrotem na patelnię. Podgrzewaj całość jeszcze przez 2 do 3 minut, aż mięso będzie dokładnie pokryte sosem. Podawaj od razu.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.