Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Razowy sernik z miodem i owocami
Zawiera:
gluten
laktozę
jajka
soję
Kolacja
50 min
1104g
Potrzebne produkty:
Skrobia ziemniaczana
80 g / 272 kcal 8 łyżek
Miód
100 g / 304 kcal 5 łyżek
Truskawki surowe
100 g / 32 kcal 6 sztuk
Jajka kurze
150 g / 209 kcal 3 sztuki
Gorzka czekolada 64% - kostka
50 g / 251 kcal 10 kostek
Borówka amerykańska
50 g / 29 kcal 1 garść
Maliny surowe
50 g / 26 kcal 0.5 szklanki
Jogurt naturalny
50 g / 30 kcal 3 łyżki
Olej kokosowy
30 g / 268 kcal 2 łyżki
Chleb razowy
200 g / 460 kcal 6 kromek
Twaróg półtłusty / ser biały
200 g / 240 kcal 10 łyżek
Jeżyny, surowe
30 g / 13 kcal 0.5 garści
Mięta surowa
1 łyżka
Cukier wanilinowy
8 g / 37 kcal 0.5 opakowania
Skórka z cytryny
3 g
Sól
1 szczypta
Instrukcja przygotowania
Piekarnik rozgrzej do 175°C. Dno tortownicy wyłóż papierem.
Chleb pokrusz w malakserze lub w woreczku wałkiem. Wymieszaj z rozpuszczonym olejem kokosowym.
Wyłóż dno formy, dociśnij i wstaw do lodówki.
Jajka ubij z miodem, cukrem wanilinowym i szczyptą soli na puszystą masę. Dodaj twaróg, skrobię i startą skórkę z cytryny, zmiksuj na niskich obrotach tylko do połączenia (wanilia i skórka cytryny to smak sernika, bez nich wychodzi słodki twaróg).
Wylej masę na spód i piecz ok. 60 minut. Wyłącz piekarnik, uchyl drzwiczki i zostaw do wystudzenia (sernik nie pęknie).
Czekoladę rozpuść i wymieszaj z jogurtem na gładką polewę.
Polej wystudzony sernik, udekoruj owocami i miętą.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.