Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Razowy Sernik z Miodem i Owocami
Zawiera:
gluten
laktozę
jajka
soję
Kolacja
50 min
1092g
Na porcję
19,9
Biał.
19,2
Tłusz.
72,1
Węgle
533
kcal
Potrzebne produkty:
Skrobia ziemniaczana
80 g / 272 kcal 7 łyżeczek
Miód
100 g / 304 kcal 4 łyżki
Truskawki Surowe
100 g / 32 kcal 0.7 szklanka
Jajka kurze
150 g / 209 kcal 3 sztuki
Gorzka czekolada 64% - kostka
50 g / 251 kcal 0.5 sztuki
Borówka Amerykańska
50 g / 29 kcal 1 garść
Maliny surowe
50 g / 26 kcal 0.5 garści
Jogurt naturalny
50 g / 30 kcal 1 sztuka
Olej kokosowy
30 g / 268 kcal 3 łyżeczki
Chleb razowy
200 g / 460 kcal 6 kromek
Twaróg półtłusty / ser biały
200 g / 240 kcal 10 łyżek
Jeżyny, surowe
30 g / 13 kcal 0.5 garści
Mięta surowa
1 garść
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie spodu: Chleb razowy pokrusz w malakserze lub wałkiem na drobne okruchy. Wymieszaj okruchy z olejem kokosowym. Wyłóż dno formy do pieczenia (np. o średnicy 20 cm) papierem do pieczenia. Rozprowadź równomiernie masę chlebową na dnie formy, dociskając łyżką.
Przygotowanie masy serowej: W dużej misce ubij jajka z miodem na puszystą masę. Dodaj twaróg i skrobię ziemniaczaną. Zmiksuj wszystko na niskich obrotach, tylko do połączenia składników.
Pieczenie: Wylej masę serową na przygotowany spód. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 175°C przez około 60 minut, aż sernik będzie ścięty i lekko złoty. Po upieczeniu wyłącz piekarnik, uchyl drzwiczki i pozostaw sernik do ostygnięcia w piekarniku.
Przygotowanie polewy: Gorzką czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej. Dodaj jogurt naturalny i dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz gładką polewę.
Wykończenie: Polewę rozprowadź równomiernie na wystudzonym serniku. Udekoruj wierzch świeżymi truskawkami, malinami, borówkami, jeżynami i listkami mięty.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.