Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Razowy Sernik z Miodem i Owocami
Zawiera:
gluten
laktozę
jajka
soję
Kolacja
50 min
1092g
Potrzebne produkty:
Skrobia ziemniaczana
80 g / 272 kcal 7 łyżeczek
Miód
100 g / 304 kcal 4 łyżki
Truskawki Surowe
100 g / 32 kcal 0.7 szklanka
Jajka kurze
150 g / 209 kcal 3 sztuki
Gorzka czekolada 64% - kostka
50 g / 251 kcal 10 kostek
Borówka Amerykańska
50 g / 29 kcal 1 garść
Maliny surowe
50 g / 26 kcal 0.5 garści
Jogurt naturalny
50 g / 30 kcal 1 sztuka
Olej kokosowy
30 g / 268 kcal 3 łyżeczki
Chleb razowy
200 g / 460 kcal 6 kromek
Twaróg półtłusty / ser biały
200 g / 240 kcal 10 łyżek
Jeżyny, surowe
30 g / 13 kcal 0.5 garści
Mięta surowa
0.5 garści
Instrukcja przygotowania
Piekarnik rozgrzej do 175°C. Dno tortownicy wyłóż papierem do pieczenia.
Chleb razowy pokrusz w malakserze lub umieść w worku i rozdrobnij wałkiem. Wymieszaj okruchy z rozpuszczonym olejem kokosowym.
Masą chlebową wyłóż dno formy, równomiernie dociskając. Wstaw do lodówki na czas przygotowania masy serowej.
W misce ubij jajka z miodem na puszystą masę. Dodaj twaróg oraz skrobię ziemniaczaną i zmiksuj na gładko na niskich obrotach, tylko do połączenia składników.
Wylej masę serową na schłodzony spód. Piecz przez około 60 minut, aż sernik będzie ścięty i lekko złocisty. Po upieczeniu wyłącz piekarnik, uchyl drzwiczki i zostaw sernik do całkowitego wystudzenia.
Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce. Dodaj jogurt naturalny i energicznie wymieszaj do uzyskania gładkiej polewy.
Polewę rozprowadź równomiernie na wystudzonym serniku. Udekoruj wierzch świeżymi truskawkami, malinami, borówkami, jeżynami i listkami mięty.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.