Migdałowo-owsiane muffiny z malinami i miodem
50 min
616g
44,0
Białko
86,8
Tłuszcz
137,6
Węglowodany
1452
kcal
Potrzebne produkty:
Olej kokosowy
30 g / 268 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Mąka migdałowa
50 g / 290 kcal .
Miód
80 g / 243 kcal .
Maliny surowe
150 g / 78 kcal .
Jajka kurze
100 g / 139 kcal .
Płatki owsiane
50 g / 185 kcal .
Migdały
30 g / 174 kcal .
Jogurt naturalny
125 g / 75 kcal .
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj formę na muffiny, wykładając ją papilotkami lub smarując olejem kokosowym.
W dużej misce wymieszaj mąkę migdałową, płatki owsiane i sól.
W drugiej misce ubij jajka z miodem, następnie dodaj jogurt naturalny i olej kokosowy. Mieszaj do uzyskania jednolitej masy.
Połącz składniki suche z mokrymi, mieszając delikatnie tylko do połączenia składników.
Delikatnie wmieszaj maliny i posiekane migdały do ciasta.
Napełnij foremki ciastem do około 3/4 wysokości.
Piecz muffiny przez 20-25 minut, aż będą złociste, a patyczek włożony w środek będzie suchy.
Ostudź muffiny na kratce przed podaniem.