Wołowy Burger z Cheddarem i Pikantną Musztardą
30 min
396g
42,0
Białko
53,0
Tłuszcz
41,5
Węglowodany
812
kcal
Potrzebne produkty:
Ogórek kiszony
50 g / 6 kcal .
Mielona wołowina
125 g / 300 kcal .
Bułka pełnoziarnista
70 g / 213 kcal .
Liść sałaty
2 sztuki
Plaster sera cheddar
30 g / 114 kcal .
Musztarda dijon
10 g / 15 kcal .
Cebula, słodka, surowa
30 g / 11 kcal .
Pomidor malinowy
40 g / 8 kcal .
Keczup
10 g / 10 kcal .
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Sól
1 łyżeczka
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal .
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie warzyw: Umyj pomidora malinowego i pokrój go na cienkie plasterki. Pokrój ogórki kiszone w plasterki. Obierz cebulę słodką i pokrój ją w cienkie krążki. Umyj liście sałaty i osusz je.
Przygotowanie mięsa: W dużej misce wymieszaj mieloną wołowinę z solą i pieprzem czarnym do smaku. Uformuj 4 równe kotlety o grubości około 1,5 cm. Zrób lekkie wgłębienie w środku każdego kotleta, aby równomiernie się smażyły.
Smażenie kotletów: Rozgrzej patelnię grillową lub zwykłą patelnię na średnim ogniu. Jeśli używasz zwykłej patelni, wlej 1 łyżkę oliwy z oliwek. Umieść kotlety na gorącej patelni i smaż przez około 4-5 minut z każdej strony, aż będą dobrze wysmażone na zewnątrz, a lekko różowe w środku (lub dłużej, jeśli wolisz bardziej wysmażone mięso). Na minutę przed końcem smażenia, połóż na każdym kotlecie plasterek sera cheddar, aby się roztopił.
Przygotowanie bułek: Przekrój bułki pełnoziarniste na pół. Możesz je lekko podgrzać na suchej patelni lub w tosterze przez 1-2 minuty, aby były chrupiące.
Składanie burgerów: Na dolnej połówce każdej bułki rozsmaruj trochę ketchupu i musztardy dijon. Połóż liść sałaty, następnie kotlet z roztopionym serem. Dodaj plasterki pomidora, ogórki kiszone i krążki cebuli. Przykryj górną połówką bułki.
Serwowanie: Podawaj natychmiast.