Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Zupa pomidorowa z ryżem
›
Zawiera:
laktozę
Obiad
Kolacja
50 min
2842g
Potrzebne produkty:
Skrzydełko kurczaka
300 g / 558 kcal 5 sztuk
Woda
5 szklanek
Marchewki, surowe
150 g / 62 kcal 2 sztuki
Korzeń pietruszki
80 g / 29 kcal 1 sztuka
Seler korzeniowy
60 g / 25 kcal 0.5 sztuki
Liść laurowy
5 listków
Ziele angielskie mielone
0.5 łyżeczki
Ryż biały
100 g / 360 kcal 1 torebka
Przecier pomidorowy
500 g / 145 kcal 2 szklanki
Koncentrat pomidorowy
30 g / 28 kcal 2 łyżki
Sól
0.7 łyżeczka
Pieprz czarny
2 szczypty
Cukier biały
5 g / 20 kcal 0.5 łyżki
Śmietana 12%
100 g / 135 kcal 6 łyżek
Natka pietruszki
2 łyżki
Instrukcja przygotowania
Skrzydełka zalej zimną wodą, zagotuj i zbierz szumowiny. Dodaj obraną marchew, pietruszkę, seler, liść laurowy i ziele angielskie. Gotuj na małym ogniu 40 minut.
Ryż ugotuj osobno w osolonej wodzie i odcedź.
Wyjmij skrzydełka i warzywa. Mięso obierz z kości, warzywa pokrój w plasterki i włóż z powrotem.
Dodaj przecier i koncentrat, zagotuj. Dopraw solą, pieprzem i szczyptą cukru, która łagodzi kwaśność pomidorów.
Wlej śmietanę zahartowaną kilkoma łyżkami gorącej zupy. Podawaj z ryżem i natką.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.