Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Zupa pieczarkowa ze szpinakiem i kuminem
›
Obiad
Kolacja
1096g
Potrzebne produkty:
Bulion warzywny
700 g / 49 kcal 3 szklanki
Garść surowego szpinaku
60 g / 14 kcal 2 garście
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Pieczarka
200 g / 32 kcal 10 sztuk
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal 10 łyżek
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal 1.5 łyżka
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Kumin suszony
3 g / 11 kcal 0.5 łyżki
Instrukcja przygotowania
W dużym garnku rozgrzej oliwę na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i smaż 5 do 7 minut, aż zmięknie. Dodaj przeciśnięty czosnek i smaż 1 minutę.
Dodaj pokrojone pieczarki i smaż 5 do 10 minut, aż zmiękną i lekko się przyrumienią. Dodaj kumin i wymieszaj.
Wlej bulion, doprowadź do wrzenia i gotuj bez przykrycia 15 minut. Dopraw solą i pieprzem.
Tuż przed podaniem dodaj szpinak i gotuj 2 do 3 minut, aż zwiędnie.
Spróbuj i w razie potrzeby dopraw. Podawaj na ciepło.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.