Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Kotlet schabowy z ziemniakami i surówką z marchewki
Zawiera:
gluten
laktozę
jajka
Obiad
Kolacja
50 min
1949g
Potrzebne produkty:
Schab wieprzowy bez kości
500 g / 640 kcal 5 porcji
Jajka kurze
55 g / 76 kcal 1 sztuka
Mąka pszenna
20 g / 73 kcal 2 łyżki
Bułka tarta
45 g / 160 kcal 6 łyżek
Olej rzepak
55 g / 486 kcal 4 łyżki
Sól
0.5 łyżki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Ziemniaki
800 g / 632 kcal 8 sztuk
Masło
10 g / 73 kcal 1 plaster
Koperek świeży
2 łyżki
Marchewki, surowe
300 g / 123 kcal 4 sztuki
Jabłko
150 g / 78 kcal 1 sztuka
Instrukcja przygotowania
Schab pokrój na 4 plastry, rozbij tłuczkiem na cienkie kotlety, posól i popieprz.
Obtocz kotlety w mące, potem w roztrzepanym jajku i na końcu w bułce tartej.
Smaż na rozgrzanym oleju po 3 do 4 minut z każdej strony, aż panierka będzie złota.
Ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie, odcedź i polej roztopionym masłem z koperkiem.
Marchew i jabłko zetrzyj na tarce, wymieszaj z olejem i szczyptą soli. Podawaj kotlety z ziemniakami i surówką.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.