Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Quiche ze szpinakiem, pieczarkami i twarogiem
›
Zawiera:
gluten
laktozę
jajka
Obiad
Kolacja
50 min
1074g
Potrzebne produkty:
Mąka pszenna, pełnoziarnista
100 g / 336 kcal 1 szklanka
Garść surowy Szpinaku
150 g / 34 kcal 6 garści
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 sztuki
Pieczarka
200 g / 32 kcal 10 sztuk
Cebula, słodka, surowa
150 g / 55 kcal 0.8 sztuka
Jajka kurze
250 g / 348 kcal 4 sztuki
Sól
0.5 łyżeczki
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal 1 łyżka
Twaróg półtłusty / ser biały
100 g / 120 kcal 5 łyżek
Jogurt naturalny
100 g / 60 kcal 2 sztuki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Instrukcja przygotowania
W misce wymieszaj mąkę ze szczyptą soli. Dodaj część oliwy i rozcieraj palcami, aż powstanie konsystencja kruszonki. Dolej odrobinę zimnej wody i zagnieć ciasto. Uformuj kulę, owiń folią i włóż do lodówki na 30 minut.
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Ciasto rozwałkuj i wyłóż nim formę do tarty. Nakłuj spód widelcem i podpiecz przez 10 minut, aż lekko się zarumieni.
Na patelni rozgrzej resztę oliwy. Zeszklij na niej posiekaną cebulę i czosnek. Dodaj pokrojone pieczarki i smaż, aż odparuje z nich woda. Wrzuć szpinak i smaż jeszcze około 2 minuty, aż zwiędnie. Dopraw solą i pieprzem.
W misce roztrzep jajka z jogurtem naturalnym. Dopraw solą i pieprzem.
Na podpieczony spód wyłóż podsmażone warzywa. Na wierzchu pokrusz twaróg. Całość zalej masą jajeczną.
Piecz w 180°C przez około 25 minut, aż nadzienie się zetnie, a wierzch delikatnie zarumieni. Podawaj na ciepło lub na zimno.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.