Polecany artykuł
Quiche z boczkiem, cebulą i gruyere
Zawiera:
gluten
laktozę
jajka
Obiad
Kolacja
50 min
765g
Potrzebne produkty:
Mąka pszenna, pełnoziarnista
100 g / 336 kcal 10 łyżek
Cebula, słodka, surowa
150 g / 55 kcal 1.4 sztuka
Ser, gruyere
50 g / 201 kcal 6 łyżek
Jogurt naturalny
100 g / 60 kcal 6 łyżek
Jajka kurze
200 g / 278 kcal 4 sztuki
Sól
2 szczypty
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal 2 łyżeczki
Boczek wędzony
150 g / 446 kcal 15 plastrów
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Natka pietruszki
0.5 łyżki
Instrukcja przygotowania
Mąkę wymieszaj ze szczyptą soli i połową oliwy, dodaj jogurt, zagnieć, schłodź 30 min.
Boczek pokrój w paski, cebulę w piórka.
Na reszcie oliwy smaż boczek 3 min, dodaj cebulę i smaż 8 min, aż będzie złota (słodka cebula równoważy wędzony boczek). Ostudź.
Jajka roztrzep z pieprzem i startym serem. Soli prawie nie dodawaj, boczek i ser są słone.
Ciasto rozwałkuj, wyłóż formę, nakłuj i podpiecz 15 min w 180°C.
Rozłóż farsz, zalej jajkami i piecz 30 min, aż się zetnie.
Odstaw na 5 min, posyp natką.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.