Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Naleśniki z Łososiem, Twarogiem i Koperkiem
Zawiera:
gluten
laktozę
jajka
orzechy
ryby
Śniadanie
Obiad
637g
Potrzebne produkty:
Chleb razowy
50 g / 115 kcal 1 kromka
Jajka kurze
100 g / 139 kcal 2 sztuki
Sól
0.5 łyżeczki
Cytryna
50 g / 15 kcal 0.5 sztuki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Łosoś wędzony, plaster
100 g / 214 kcal 1 porcja
Mleko migdałowe
100 g / 24 kcal 0.5 szklanki
Koperek świeży
1 łyżeczka
Masło
10 g / 73 kcal 1 plaster
Mąka pszenna, pełnoziarnista
100 g / 336 kcal 1 szklanka
Kefir
100 g / 52 kcal 0.5 szklanki
Twaróg półtłusty / ser biały
20 g / 24 kcal 1 łyżka
Instrukcja przygotowania
W misce wymieszaj mąkę pszenną pełnoziarnistą, jajka, mleko migdałowe, szczyptę soli i pieprzu do uzyskania gładkiego ciasta naleśnikowego. Dodaj kefir, aby ciasto było bardziej elastyczne.
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Dodaj odrobinę masła i rozprowadź po powierzchni. Smaż cienkie naleśniki z obu stron, aż będą złociste. Zwykle zajmuje to około 1-2 minut z każdej strony.
W miseczce wymieszaj twaróg półtłusty z posiekanym koperkiem, sokiem z cytryny i odrobiną pieprzu. Dopraw solą do smaku.
Na każdym naleśniku rozsmaruj warstwę twarogu z koperkiem i połóż plaster wędzonego łososia.
Zwiń naleśniki w ruloniki lub złóż w trójkąty. Podawaj posypane świeżym koperkiem i skropione sokiem z cytryny. Chleb razowy pokrój w kostkę i upiecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 5-7 minut, aż będą chrupiące. Podawaj z grzankami.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.