Naleśniki ze szpinakiem i twarogiem
680g
48,2
Białko
36,7
Tłuszcz
105,0
Węglowodany
907
kcal
Potrzebne produkty:
Jajka kurze
125 g / 174 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Twaróg półtłusty / ser biały
60 g / 72 kcal .
Garść surowy Szpinaku
100 g / 23 kcal .
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal .
Szalotki surowe
50 g / 36 kcal .
Mąka pszenna, pełnoziarnista
100 g / 336 kcal .
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal .
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Mleko migdałowe
200 g / 48 kcal .
Kurkuma mielona
0.5 łyżeczki
Cynamon mielony
0.5 łyżeczki
Mąka owsiana
20 g / 70 kcal .
Instrukcja przygotowania
W misce wymieszaj mąkę pszenną, mąkę owsianą, sól, kurkumę i cynamon. Dodaj jajka i mleko migdałowe, zmiksuj na gładkie ciasto. Odstaw na 10 minut.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekaną szalotkę i czosnek, smaż przez 2-3 minuty, aż się zeszklą. Dodaj szpinak i duś, aż zwiędnie. Dopraw solą i pieprzem. Zdejmij z patelni i odstaw.
Na czystej patelni rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek na średnim ogniu. Nakładaj chochlą porcje ciasta naleśnikowego, rozprowadzając je na cienki placek. Smaż z obu stron przez 2-3 minuty, aż będą złote.
Na środek każdego naleśnika nałóż farsz ze szpinaku. Posyp pokruszonym twarogiem.
Zwiń naleśniki w ruloniki lub złóż na pół. Ułóż naleśniki na talerzu. Podawaj na ciepło.