Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Placuszki z cukinii, twarogu i mięty na mące owsianej
›
Zawiera:
gluten
laktozę
jajka
Śniadanie
Kolacja
30 min
549g
Potrzebne produkty:
Jajka kurze
100 g / 139 kcal 2 sztuki
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal 1 łyżka
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Cukinia, surowa
200 g / 34 kcal 0.7 sztuka
Twaróg półtłusty / ser biały
150 g / 180 kcal 7 łyżek
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal 2 ząbki
Mięta surowa
2 garście
Mąka owsiana
60 g / 211 kcal 6 łyżek
Instrukcja przygotowania
Cukinię umyj i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
Startą cukinię przełóż na sitko, posól i odstaw na 10 do 15 minut, aby puściła sok.
Po tym czasie dokładnie odciśnij nadmiar wody z cukinii.
W misce połącz odciśniętą cukinię, twaróg, jajka, mąkę owsianą, posiekaną miętę, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz pieprz. Dokładnie wymieszaj masę.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
Nakładaj łyżką porcje ciasta, formując małe placuszki.
Smaż placuszki po 3 do 4 minut z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.