Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Placki ziemniaczane z twarogiem i śmietaną
›
Zawiera:
gluten
laktozę
jajka
Obiad
Kolacja
50 min
1109g
Potrzebne produkty:
Ziemniaki
600 g / 474 kcal 6 sztuk
Jajka kurze
110 g / 153 kcal 2 sztuki
Mąka pszenna
50 g / 182 kcal 5 łyżek
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal 2 łyżki
Ząbek czosnku
4 g / 6 kcal 1 ząbek
Suszony majeranek
0.5 łyżki
Twaróg półtłusty / ser biały
200 g / 240 kcal 10 łyżek
Śmietana 12%
100 g / 135 kcal 6 łyżek
Szczypiorek, surowy
3 łyżki
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
2 szczypty
Instrukcja przygotowania
Ziemniaki obierz, zetrzyj na tarce o drobnych oczkach i odciśnij nadmiar soku.
Dodaj jajka, mąkę, przeciśnięty czosnek, majeranek, sól i pieprz i wymieszaj na gładką masę.
Na rozgrzanej oliwie kładź łyżką małe placki i smaż po 3 minuty z każdej strony, aż będą złote i chrupiące.
Twaróg rozgnieć widelcem ze śmietaną i posiekanym szczypiorkiem.
Podawaj gorące placki z twarożkiem. Majeranek i czosnek w cieście dają plackom smak jak u babci, a chłodny twarożek przyjemnie kontrastuje z gorącym plackiem.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.