Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Żytnie tosty z soczewicą i rukolą
›
Zawiera:
gluten
orzechy
Śniadanie
Kolacja
640g
Potrzebne produkty:
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal 1 ząbek
Surowa rukola
40 g / 10 kcal 2 garście
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal 2 łyżeczki
Sól
0.5 łyżeczki
Soczewica surowa
100 g / 353 kcal 0.5 szklanki
Chleb żytni
250 g / 520 kcal 7 kromek
Cytryna
50 g / 15 kcal 5 plastrów
Nasiona dyni suszone
30 g / 168 kcal 3 łyżki
Pomidor malinowy
150 g / 29 kcal 1 sztuka
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Papryka mielona
1 łyżeczka
Instrukcja przygotowania
Soczewicę opłucz, a następnie ugotuj w wodzie do miękkości (ok. 10 minut). Odcedź i ostudź.
W blenderze umieść ugotowaną soczewicę, przeciśnięty przez praskę czosnek, oliwę z oliwek, sok wyciśnięty z cytryny oraz przyprawy: sól, pieprz i paprykę mieloną. Zmiksuj na gładką pastę. W razie potrzeby dodaj odrobinę wody dla uzyskania pożądanej konsystencji.
Kromki chleba podpiecz w tosterze lub na suchej patelni, aż staną się chrupiące.
Każdą grzankę posmaruj przygotowaną pastą z soczewicy.
Pomidora pokrój w plasterki. Na paście ułóż rukolę i plasterki pomidora.
Całość posyp nasionami dyni i podawaj od razu.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.