Pełnoziarniste Gofry Dyniowe z Miodem
470g
19,8
Białko
34,3
Tłuszcz
117,8
Węglowodany
835
kcal
Potrzebne produkty:
Dynia Surowa
100 g / 33 kcal .
Jajka kurze
50 g / 70 kcal .
Miód
30 g / 91 kcal .
Mleko migdałowe
100 g / 24 kcal .
Masło
20 g / 146 kcal .
Cynamon mielony
0.5 łyżeczki
Imbir mielony
0.5 łyżki
Soda oczyszczona
1 łyżeczka
Mąka ziemniaczana
50 g / 179 kcal .
Mąka pszenna, pełnoziarnista
50 g / 168 kcal .
Morele surowe
50 g / 24 kcal .
Papryka mielona
1 łyżeczka
Sól
0.5 łyżeczki
Olej kokosowy
10 g / 89 kcal .
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej gofrownicę. Posmaruj ją olejem kokosowym.
Zetrzyj dynię na tarce o drobnych oczkach. W misce wymieszaj starte puree z dyni, jajka, miód i mleko migdałowe, aż do uzyskania jednolitej masy.
W osobnej misce wymieszaj mąkę pszenną pełnoziarnistą, mąkę ziemniaczaną, sodę oczyszczoną, cynamon mielony, imbir mielony, paprykę mieloną i sól.
Dodaj suche składniki do mokrych i delikatnie wymieszaj, tylko do połączenia składników. Nie mieszaj zbyt długo.
Dodaj roztopione masło do ciasta i ponownie wymieszaj.
Wlej porcję ciasta na rozgrzaną gofrownicę i piecz przez 3-5 minut, aż gofry będą złociste i chrupiące.
Podawaj gofry z pokrojonymi morelami.