Tarta Migdałowa z Malinami i Miodem
642g
43,6
Białko
88,6
Tłuszcz
104,2
Węglowodany
1329
kcal
Potrzebne produkty:
Maliny surowe
200 g / 104 kcal .
Miód
30 g / 91 kcal .
Jogurt naturalny
150 g / 90 kcal .
Jajka kurze
100 g / 139 kcal .
Sól
0.5 łyżeczki
Mąka migdałowa
100 g / 581 kcal .
Masło
30 g / 219 kcal .
Skrobia kukurydziana
30 g / 105 kcal .
Instrukcja przygotowania
Przygotowanie spodu: W misce wymieszaj mąkę migdałową i sól. Dodaj pokrojone w kostkę masło i rozcieraj palcami, aż powstanie konsystencja przypominająca mokry piasek. Dodaj jedno jajko i miód, a następnie zagnieć ciasto w kulę. Owiń folią spożywczą i schłodź w lodówce przez 30 minut.
Pieczenie spodu: Rozwałkuj ciasto między dwoma arkuszami papieru do pieczenia na okrąg o średnicy nieco większej niż forma do tarty (ok. 20 cm). Wyłóż formę ciastem, dociskając brzegi, i ponakłuwaj spód widelcem. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez 10 minut.
Przygotowanie nadzienia: W misce wymieszaj jogurt naturalny, skrobię kukurydzianą i drugie jajko. Mieszaj, aż masa będzie gładka.
Złożenie tarty: Na podpieczony spód wylej masę jogurtową, a na wierzchu równomiernie rozłóż maliny.
Pieczenie tarty: Piecz tartę w 180°C przez 25–30 minut, aż masa się zetnie, a brzegi ciasta będą złociste.
Dekoracja i podanie: Po wystudzeniu tarty możesz ją udekorować świeżymi malinami.