Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Miodowy Sernik Baskijski z Twarogu
›
Zawiera:
gluten
laktozę
jajka
Kolacja
50 min
696g
Potrzebne produkty:
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Przygotuj tortownicę o średnicy 20-23 cm. Wyłóż ją papierem do pieczenia, tak aby papier wystawał ponad brzegi formy.
W dużej misce ubij twaróg półtłusty z jogurtem naturalnym, aż do uzyskania gładkiej i jednolitej masy.
Dodaj miód i dobrze wymieszaj.
Dodawaj po jednym jajku, ubijając po każdym dodaniu, aż masa będzie puszysta.
Dodaj mąkę pszenną pełnoziarnistą i szczyptę soli. Delikatnie wymieszaj, tylko do połączenia składników.
Wylej masę serową do przygotowanej tortownicy i wyrównaj wierzch.
Piecz w nagrzanym piekarniku przez 50-60 minut. Sernik powinien być dobrze zarumieniony na wierzchu, a środek lekko trzęsący się.
Po upieczeniu wyjmij sernik z piekarnika i pozostaw w formie do całkowitego ostygnięcia. Sernik opadnie podczas chłodzenia.
Schładzaj sernik w lodówce przez co najmniej 4 godziny, a najlepiej przez całą noc.
Przed podaniem możesz delikatnie posypać sernik mąką pszenną pełnoziarnistą.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.