Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Czekoladowy Fondant z Naleśnikami Ryżowymi
›
Zawiera:
jajka
orzechy
soję
883g
Potrzebne produkty:
Mąka Ryżowa
100 g / 358 kcal 0.7 szklanka
Gorzka czekolada 64% - kostka
100 g / 502 kcal 20 kostek
Jajka kurze
200 g / 278 kcal 4 sztuki
Olej kokosowy
30 g / 268 kcal 3 łyżeczki
Mąka ziemniaczana
50 g / 179 kcal 0.5 szklanki
Mleko migdałowe
200 g / 48 kcal 1 szklanka
Maliny surowe
50 g / 26 kcal 0.5 garści
Truskawki Surowe
50 g / 16 kcal 0.5 szklanki
Sól
0.5 łyżeczki
Borówka Amerykańska
40 g / 23 kcal 1 garść
Erytrytol
60 g / 12 kcal 6 łyżek
Mięta surowa
0.5 garści
Instrukcja przygotowania
Przygotuj fondant: w kąpieli wodnej rozpuść gorzką czekoladę z częścią oleju kokosowego, mieszając do uzyskania gładkiej masy. Odstaw do lekkiego ostygnięcia.
W misce ubij część jajek z erytrytolem na puszystą masę.
Do ubitych jajek delikatnie wmieszaj przestudzoną masę czekoladową, a następnie dodaj część mąki ziemniaczanej, mieszając tylko do połączenia składników.
Pozostałym olejem kokosowym natłuść foremki do fondantu. Przelej do nich masę.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 8-10 minut. Środek powinien pozostać płynny. Po upieczeniu ostrożnie wyjmij fondanty z foremek.
Przygotuj naleśniki: w drugiej misce wymieszaj mąkę ryżową, pozostałą mąkę ziemniaczaną, mleko migdałowe, resztę jajek i sól, tworząc gładkie ciasto.
Na patelni rozgrzej odrobinę oleju kokosowego i smaż cienkie naleśniki na złoty kolor z obu stron.
Podawaj ciepłe fondanty w towarzystwie naleśników. Udekoruj całość świeżymi truskawkami, malinami, borówkami i listkami mięty.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.