Polecany artykuł
Woda z cytryną: co naprawdę daje i czego NIE zrobi
Co daje picie wody z cytryną? Pomaga nawodnić, wspiera nerki i trawienie - ale nie odtruwa, nie odchudza i nie leczy rak…
Czytaj →Cytrynowy Sorbet z Miodem i Miętą
›
Kolacja
50 min
516g
Potrzebne produkty:
Instrukcja przygotowania
Przygotuj syrop: W rondelku podgrzej wodę z miodem na małym ogniu, aż miód całkowicie się rozpuści. Nie doprowadzaj do wrzenia.
Dodaj skórkę startą z cytryny i liście mięty do syropu. Gotuj na małym ogniu przez 2-3 minuty, aby uwolnić aromaty.
Zdejmij syrop z ognia i odstaw do całkowitego ostygnięcia.
Przecedź syrop przez sitko, aby pozbyć się liści mięty i skórki cytrynowej.
Dodaj świeżo wyciśnięty sok z cytryny do schłodzonego syropu. Dodaj szczyptę soli.
Przelej mieszankę do pojemnika i włóż do zamrażarki.
Co 30 minut mieszaj masę widelcem, aby zapobiec tworzeniu się kryształków lodu i uzyskać gładką konsystencję sorbetu. Powtarzaj ten proces przez 3-4 godziny, aż sorbet będzie dobrze zamrożony.
Gdy sorbet osiągnie odpowiednią konsystencję, podawaj go w pucharkach, dekorując świeżymi liśćmi mięty lub plasterkiem cytryny.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.