Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Golonka w Sosie Pieczarkowym z Koperkiem
›
Zawiera:
gluten
Obiad
Kolacja
579g
Potrzebne produkty:
Instrukcja przygotowania
Golonkę umyj, osusz i natrzyj solą oraz pieprzem. Odstaw na około 30 minut.
Cebulę i czosnek obierz i posiekaj. Pieczarki oczyść i pokrój w plasterki. Koperek posiekaj.
Na patelni rozgrzej część oliwy i obsmaż golonkę z każdej strony na złoty kolor.
Przełóż golonkę do garnka, dodaj cebulę oraz czosnek i zalej wodą tak, aby przykryć mięso. Gotuj na małym ogniu pod przykryciem przez około 2 godziny, aż golonka będzie miękka.
W międzyczasie na tej samej patelni rozgrzej resztę oliwy i podsmaż pieczarki, aż zmiękną i się zarumienią.
Do podsmażonych pieczarek wlej trochę wywaru z gotującej się golonki. Gotuj na wolnym ogniu przez około 10 minut, aż sos lekko zgęstnieje. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Wyjmij ugotowaną golonkę z garnka. Podawaj polaną sosem pieczarkowym i posypaną świeżym koperkiem, w towarzystwie chleba żytniego.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.