Bulgur z Kurkami, Kiwi i Warzywami
763g
29,4
Białko
3,9
Tłuszcz
171,8
Węglowodany
831
kcal
Potrzebne produkty:
Kaszą Bulgur
200 g / 684 kcal .
Papryczka chili
30 g / 12 kcal .
Kurki
50 g / 16 kcal .
Kiwi owoc
100 g / 61 kcal .
Woda
1 szklanka
Natka pietruszki
2 łyżeczki
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Ogórek gruntowy
1 sztuka
Pomidor malinowy
50 g / 10 kcal .
Cebula czerwona
30 g / 12 kcal .
Marchewki, surowe
30 g / 12 kcal .
Zielony groszek cukrowy
30 g / 13 kcal .
Instrukcja przygotowania
Ugotuj kaszę bulgur w wodzie z dodatkiem soli (szczypta) przez około 15 minut, aż będzie miękka. Odcedź i przełóż do dużej miski.
W międzyczasie umyj i osusz kurki. Pokrój kurki i papryczkę chili na drobne kawałki.
Obierz kiwi i pokrój w kostkę. Umyj i pokrój ogórka gruntowego, pomidora malinowego, cebulę czerwoną i marchewkę w drobną kostkę. Groszek cukrowy pokrój na mniejsze kawałki.
Dodaj do miski z kaszą bulgur pokrojone kurki, papryczkę chili, kiwi, ogórka, pomidora, cebulę, marchewkę i groszek cukrowy.
Posiekaj natkę pietruszki i dodaj do sałatki.
Dopraw sałatkę solą i pieprzem czarnym do smaku. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
Podawaj sałatkę z bulgurem na zimno.