Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Bulgur z Kurkami, Kiwi i Warzywami
›
Zawiera:
gluten
Śniadanie
Obiad
Kolacja
763g
Potrzebne produkty:
Kaszą Bulgur
200 g / 684 kcal 2 torebki
Papryczka chili
30 g / 12 kcal 1.5 sztuka
Kurki
50 g / 16 kcal 1 garść
Kiwi owoc
100 g / 61 kcal 1.3 sztuka
Woda
13 łyżek
Natka pietruszki
2 łyżki
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Ogórek gruntowy
4 plastry
Pomidor malinowy
50 g / 10 kcal 2 plastry
Cebula czerwona
30 g / 12 kcal 3 łyżki
Marchewki, surowe
30 g / 12 kcal 0.5 sztuki
Zielony groszek cukrowy
30 g / 13 kcal 0.5 garści
Instrukcja przygotowania
Kaszę bulgur ugotuj w wodzie z dodatkiem soli, zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie miękka. Odcedź i przełóż do dużej miski.
W międzyczasie oczyść kurki i pokrój je na mniejsze kawałki. Rozgrzej suchą patelnię i smaż kurki, aż odparuje z nich woda i lekko się zarumienią. Odstaw do ostygnięcia.
Obierz kiwi i pokrój w kostkę. Umyj i pokrój w drobną kostkę ogórka, pomidora, marchewkę i czerwoną cebulę. Groszek cukrowy i papryczkę chili pokrój w cienkie plasterki.
Do miski z kaszą dodaj przestudzone kurki oraz wszystkie pokrojone warzywa i kiwi.
Posiekaj natkę pietruszki i dodaj do sałatki.
Dopraw całość solą i pieprzem do smaku, a następnie dokładnie wymieszaj.
Podawaj na zimno.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.