Polecany artykuł
Jedli do syta. Jedni schudli 2x więcej - badanie Nature Medicine 2025
Naukowcy z University College London dali 55 osobom dwa zestawy jedzenia zgodne z zaleceniami. Jedyna różnica - stopień …
Czytaj →Bulgur z Kurkami, Kiwi i Warzywami
›
Zawiera:
gluten
Śniadanie
Obiad
Kolacja
763g
Na porcję
14,7
Biał.
2,0
Tłusz.
85,9
Węgle
416
kcal
Potrzebne produkty:
Kaszą Bulgur
200 g / 684 kcal 13 łyżek
Papryczka chili
30 g / 12 kcal 1.5 sztuka
Kurki
50 g / 16 kcal 1 garść
Kiwi owoc
100 g / 61 kcal 1.3 sztuka
Woda
13 łyżek
Natka pietruszki
2 łyżeczki
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Ogórek gruntowy
1 sztuka
Pomidor malinowy
50 g / 10 kcal 0.5 sztuki
Cebula czerwona
30 g / 12 kcal 0.5 sztuki
Marchewki, surowe
30 g / 12 kcal 0.7 sztuka
Zielony groszek cukrowy
30 g / 13 kcal 0.5 garści
Instrukcja przygotowania
Ugotuj kaszę bulgur w wodzie z dodatkiem soli (szczypta) przez około 15 minut, aż będzie miękka. Odcedź i przełóż do dużej miski.
W międzyczasie umyj i osusz kurki. Pokrój kurki i papryczkę chili na drobne kawałki.
Obierz kiwi i pokrój w kostkę. Umyj i pokrój ogórka gruntowego, pomidora malinowego, cebulę czerwoną i marchewkę w drobną kostkę. Groszek cukrowy pokrój na mniejsze kawałki.
Dodaj do miski z kaszą bulgur pokrojone kurki, papryczkę chili, kiwi, ogórka, pomidora, cebulę, marchewkę i groszek cukrowy.
Posiekaj natkę pietruszki i dodaj do sałatki.
Dopraw sałatkę solą i pieprzem czarnym do smaku. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
Podawaj sałatkę z bulgurem na zimno.
Podobne przepisy
DW
Damian Wiatrowski - edukator żywieniowy
Wartości odżywcze wyliczane z bazy USDA. Przepisy zbilansowane pod kątem makroskładników.